Zum Thema Schilddrüsengesundheit gehört auch die Frage, über welche Lebensmittel das essenzielle Spurenelement Jodid aus der Nahrung aufgenommen werden kann. Eine wichtige Quelle ist jodiertes Speisesalz. Eine andere Quelle stellt Fisch dar. Da sich aus Letzterem durchaus Bedenken über unerwünschte Begleiterscheinungen in den Alltag drängen, hat die Verbraucherzentrale Hamburg explizite Angaben über den „guten Fisch“ zusammengestellt. Die Guter Fisch-Liste enthält empfehlenswerte Fischarten aus dem Meer. Ich würde mich freuen, wenn Sie sich die Zeit nehmen und die Angaben aufmerksam lesen und Anregungen für Ihren nächsten Einkauf übernehmen.
„Wichtig: Für unverarbeiteten Fisch und Tiefkühlprodukte sind die Angaben zu Fischart, Fangmethode und Fanggebiet verpflichtend. Von allen Informationen zusammen hängt ab, ob man einen Fisch mit gutem Gewissen kaufen und essen kann.“ (Quelle https://www.vzhh.de/guter-fisch-liste)
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